Geschreven door
Oscar Helm, MSc
op 3 april 2018
Het Vitamine C experiment – waar zit de veilige bovengrens?
De veilige/aanvaardbare bovengrens is de hoogste inname waarbij er geen schadelijke gevolgen voor de gezondheid te verwachten zijn. De EFSA stelde vast dat dit 2000 mg per dag voor vitamine C is (bron). Voor de duidelijkheid: dat is dus bijna 27 keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Volgens het Voedingscentrum kunnen deze hoeveelheden leiden tot darmklachten of..